MALZEMELER
- 4 adet mantar
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
MANTAR ÇORBASI
Mantarları çok minik doğruyoruz, cezvenin içine azıcık yağ koyarak kavuruyoruz. Ayrı bir tencereye azıcık yağ koyuyoruz unu ekleyip kavuruyoruz. Suyumuzu ekliyoruz, 2- 3 dakika sonra süt ekliyoruz. En son da kavrulan mantarlarımızı ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun...